Bourgogne aften på Frederik VI's Hotel

Kom til overdådig vinaften på Frederik VI’s Hotel, hvor vi forkæler dig med dejlig vin og lækker mad!

Vi præsenterer en udsøgt gourmet-aften med tilhørende vine fra Moillard-Grivot. 

Moillard-Grivot er en prestigefyldt producent af Bourgogne-vine og specialist i appellationerne Côte de Nuits, hvis historie går tilbage til det XIX århundrede.
Moillard-Grivot producerer i dag sine vine med den mest avancerede teknik i smuk forening med det bedste fra den gamle tradition, de meget omfattende kældre rummer løbende op mod én million flasker fra alle de fineste appellationer i Côte d'Or. 

Aftenen byder på følgende:

Første servering: 
Østers au naturel – grillet citron – syltede rødløg – dild olie
Friteret Frølår med bitter vintersalat vendt i Ravigotte  
Krustade karamelisteret løg – timian - Gruyere
Vin: Saint Veran

Forret:
Krabberilette med avocadocreme – lime – blodappelsingele – saltet agurk – ristede cashewnødder
Vin: Montagny 1. Cru “les Bouchots” 

Mellemret:
Tatar af okse fra grambogård rørt med coqnac – estragon – æggeblommecreme – chips – frisse – brøndkarse
Vin: Nuits St Georges 1.Cru “Les Damodes”  og  Gevrey-Chambertin AOP 

Hovedret:
Grillet Fjerkræ fra Rokkedahl – panchetta – syltede perleløg – rødvinssauce – svampe – persille  
Vin: Savigny-les-Beaune 1. Cru “Les Narbantons”

Dessert:
Klassisk vanilje creme brule – kirsebæris – isomalt – hasselnødder
Vin: Crémant Chardonnay

Vinene præsenteres af Stéphane Schaeffer fra Moillard-Grivot.

Det bliver endnu en fantastisk aften, hvor du skal nyde atmosfæren og det gode selskab. Det bliver ikke meget bedre!

Pris kr. 995,- pr. person
Inkluderer 5 retter og dertil ovennævnte vine.  

Du bestiller nemt billetter og betaler direkte her på siden - følg vejledningen under "Tilmelding" her til højre. Ønsker du at tilføje flere billetyper skal du blot klikke på "Læg i kurv" og herefter tilføje yderligere billettyper.  

Har du særlige ønsker til f.eks. bordplacering, højstol til barn, kørestol, fødselsdagsflag eller andet, noteres dette i kommentarfeltet under tilmelding.


Vi glæder os til at se jer.

Med venlig hilsen
Frederik VI´s Hotel