Frederik VI's Hotel

Nytårsbrunch


Dato og tid

Lørdag d. 13. januar 2018 kl. 10:00 til 14:00

Tilmeldingsfrist

Mandag d. 8. januar 2018 kl. 12:00

Sted

Frederik VI's Hotel
Rugårdsvej 590
5210 Odense NV
Denmark

Arrangør

Frederik VI's Hotel
+45 65 94 13 13
reception@f6h.dk



Kald familien sammen - og tag gerne naboerne med - til årets Nytårsbrunch.
På Frederik VI´s Hotel åbner vi året med en lækker brunch i vores hyggelige omgivelser - og I skal være med!


Henrik har sat sit eget præg på menuen - Er du også fristet?

Starter
Torskesouffle med østers
serveret med dildmayonnaise og hasselnødder
 
Det kolde
”kogt” torsk fra indre vande
på bund af rødbeder, bacon og æg
 
Koldrøget peberlaks
med rævedressing og sprødt rugbrød
 
Cremet fiskesalat
serveret med timian, porre og kapers
 
Slagterens røgede rullepølse
hertil sky, rødløg, karse og mayonnaise
 
Mini croissanter
fyldt med hønsesalat og toppet af med persille
 
Sprøde flæskesvær
serveret med baconmayonnaise og eddike sne
 
Det varme
Dampet lyssej med porre
serveret i skummende fiskefumét
 
Stegt blæksprutte
serveret med blækspruttemayonnaise og bagte tomater
 
Små lune skaller med brisler
samt cremet foie gras sauce og kørvel
 
Friterede brunch pølser
med fritter og remoulade
 
Små æggekager
toppet med sprød lardo og karse
  
Osten
Tempereret gruyere
toppet med stegte og rå champignoner
 
Gratineret gedeost
med valnødder, honning og rosmarin
 
Det søde
Sødet græsk yoghurt
med sprød ukrudtscrumble og vilde urter
 
Små profiteroles
fyldt med nutellacreme
 
Til vores brunch er der perlende bobler, kaffe/the og juice ad libitum inkluderet i prisen.

  
Tilmelding:
Du bestiller nemt billetter og betaler direkte her på siden - følg vejledningen under Tilmelding her i højre side.

Har du særlige ønsker til f.eks. bordplacering, højstol til barn, kørestol, fødselsdagsflag eller andet, noteres dette i kommentarfeltet under tilmelding.


Vi glæder os til at se jer.


De bedste nytårshilsner fra
Frederik VI´s Hotel 

Find vej til arrangementet

Kontaktinformationer til arrangør

Frederik VI's Hotel
+45 65 94 13 13
reception@f6h.dk